Ciasteczka biszkoptowe z dżemem: lekkie języczki bez tłuszczu – 5 składników i 15 minut

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzewamy do 190 °C, blachę wykładamy papierem.

2. Jajka z cukrem, cukrem wanilinowym i solą ubijamy mikserem na puszystą masę (3–4 minuty).

3. Przesiewamy mąkę i delikatnie mieszamy szpatułką.

4. Łyżeczką wykładamy na blachę małe krążki w odstępach.

5. Pieczemy 4–5 minut, aż brzegi lekko się zezłocą.

6. Gorące placuszki szybko podważamy, składamy na pół i ściskamy koniec, tworząc kształt języczka.

7. Wystudzone języczki zanurzamy w dżemie i obtaczamy w wiórkach kokosowych.