Desery
Ciasteczka zebra: kruche, maślane i rozpływające się w ustach – ciasto zrobisz w 10 minut
Kruche, dwukolorowe ciasteczka zebra z masłem i olejem – ciasto gotowe w 10 minut.
Wartości odżywczeOrientacyjnie na 1 porcję
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewamy do 160 °C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Masło miksujemy z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodajemy 1 łyżkę oleju, jajko, cukier wanilinowy i sól. Krótko miksujemy.
Dosypujemy mąkę i szybko zagniatamy gładkie ciasto.
Ciasto dzielimy na część większą (ok. 2/3) i mniejszą (ok. 1/3).
Do mniejszej części dodajemy kakao i 1 łyżeczkę oleju i wyrabiamy.
Jasne ciasto rozwałkowujemy na prostokąt.
Z ciemnego ciasta formujemy cienkie wałeczki.
Układamy je na jasnym cieście z niewielkimi odstępami.
Przykrywamy folią i delikatnie rozwałkowujemy, by powstał wzór zebry.
Zdejmujemy folię i wycinamy świąteczne kształty.
Układamy na blasze.
Pieczemy 12–15 minut; ciasteczka muszą zostać jasne.
- Nie przepiecz: 12–15 minut w 160 °C wystarczy.
- Olej w ciemnym cieście przywraca elastyczność wysuszonemu kakao.
- Wariant pistacjowy: zamiast kakao 2 łyżki drobno zmielonych pistacji.