Deser z biszkoptów i mascarpone w kształcie dachu: dwa kremy, bez pieczenia, 15 minut pracy

Przygotowanie

1. Krem 1: do garnka wlej 200 ml mleka, dodaj cukier wanilinowy, żółtka, cukier i skrobię.

2. Rózgą wymieszaj.

3. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje jak budyń.

4. Gorący krem przelej do miski, dodaj masło i 100 ml śmietanki.

5. Zmiksuj, aby składniki się połączyły.

6. Przełóż do rękawa cukierniczego i schłodź.

7. Krem 2: mascarpone ubij z 300 ml śmietanki na sztywne szczyty.

8. Dodaj sok z pomarańczy i cukier puder i krótko zmiksuj.

9. Rozłóż na blacie duży kawałek folii spożywczej.

10. Biszkopty błyskawicznie maczaj w mleku i układaj na folii: 3 na szerokość, 10 na długość.

11. Rozsmaruj na nich krem mascarpone.

12. Wzdłuż środkowego rzędu wyciśnij gruby pas kremu waniliowego.

13. Unieś folią zewnętrzne rzędy biszkoptów i połącz je nad kremem w kształt dachu.

14. Mocno zaciągnij w folii i schładzaj co najmniej 4 godziny, najlepiej całą noc.

15. Rozpakuj, przełóż na paterę i posyp cukrem pudrem.