Desery
Owsianka pieczona w słoiczkach: śniadania na kilka dni w trzech smakach, bez mąki i dodatku cukru
Pieczone ciastka owsiane z bananem i jogurtem greckim, w trzech smakach, bez mąki i dodatku cukru w bazie – dobre na śniadania na kilka dni.
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewamy do 180 °C (grzanie góra-dół). Przygotowujemy 3 szklane naczynia żaroodporne z pokrywką, nadające się do piekarnika.
Do każdego naczynia wkładamy połówkę bardzo dojrzałego banana i widelcem dokładnie rozgniatamy na papkę.
Do rozgniecionego banana w każdym naczyniu dodajemy jedno duże jajko i 100 g jogurtu greckiego. Rózgą lub widelcem dokładnie mieszamy na gładką masę.
Do każdej porcji wsypujemy 4 łyżki zmielonych płatków owsianych i ponownie dobrze mieszamy, aby w cieście nie zostały grudki.
Dodajemy smaki: do pierwszego naczynia wkładamy plasterki pozostałego banana i posiekaną gorzką czekoladę. Do drugiego maliny i kawałki białej czekolady, do trzeciego borówki, startą skórkę z cytryny i wiórki kokosowe.
Naczynia bez pokrywek wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 20 minut, aż wierzch stężeje.
Po upieczeniu zostawiamy ciastka do całkowitego ostygnięcia, następnie zamykamy pokrywkami i wkładamy do lodówki. Zjadamy w ciągu 3–4 dni.