Ciasto dwukolorowe na oleju: bez masła, z 4 jajek i jednej miski – z dżemem morelowym i kokosem

Przygotowanie

1. Jajka mieszamy z cukrem i cukrem wanilinowym.

2. Dodajemy olej i mieszamy.

3. Dodajemy sól, przesianą mąkę i proszek do pieczenia i wyrabiamy gładkie ciasto.

4. Ciasto dzielimy na dwie równe części.

5. Do jednej części dodajemy kakao (w razie potrzeby łyżeczkę wody), do drugiej łyżkę mąki.

6. Każdą część dzielimy na dwie, powstają 4 kule.

7. Kule lekko spłaszczamy i układamy na przemian: ciemna, jasna, ciemna, jasna.

8. Rozwałkowujemy na papierze do pieczenia na jeden duży płat i nakłuwamy widelcem.

9. Pieczemy w 180 °C ok. 25 minut.

10. Ciepły płat smarujemy dżemem, posypujemy kokosem i kroimy po ostudzeniu.